Selasa, 18 Maret 2008

Dombrut ?

Apa itu dombrut?
Dombrut kami ambil dari kata: Domba Garut. Ya, sesimple itu pemilihan namanya :)
Karena kami menggunakan daging domba pilihan dari garut, yang memiliki kualitas domba terbaik. Dan kami merupakan Kedai yang menyajikan berbagai ragam jenis masakan yang diolah dari daging domba. Untuk jenis hidangan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan olahan daging kambing.

Lalu, apa yang membeda kan Daging Domba dengan Daging Kambing?
Dalam bahasa Inggris, lamb adalah daging dari domba (sheep), sedangkan mutton adalah daging dari kambing (goat). Kalau diamati secara fisik maka serat daging domba tidak jauh berbeda dibandingkan dengan daging kambing. Namun, biasanya warna daging kambing lebih pekat dan aromanya lebih menyengat (orang Jawa bilang prengus) dibandingkan dengan daging domba. Jadi adalah mitos bila daging Domba lebih menyengat dibandingkan Kambing. Selain itu, lemak kambing lebih putih dan keras.

Di Luar negeri, Lamb lebih diminati dibanding motton
, namun di indonesia masih banyak yang mengira Lamb adalah daging kambing, atau kedua daging tersebut sama saja. Di Amerika, Saudi Arabia, Afghan, Marocco warganya lebih memilih lamb dibandingkan mutton. Dan di negara2 Eropa Timur seperti Turkey, Albania, Bosnia, Kosovo & Checz, masyarakatnya tidak pernah makan mutton, tapi lamb. Begitu juga di Australia yang lebih menyukai lamb. Karena daging domba jauh lebih empuk dibandingkan daging Kambing. Dan Dombrut mempunyai rahasia untuk membuat daging domba kami terasa lebih empuk dan "juicy".

Penasaran dan ingin membuktikannya?
Kami tunggu kedatangan anda di Kedai DOMBRUT
di JL. AMPERA RAYA 11A. daerah Cilandak, jakarta selatan. Untuk patokan, kedai kami terletak di sebrang Gedung Medco.
Oiya, pertama kali didirikan Kedai DOMBRUT berada di Kemang Food Fest.. Buat anda yang mungkin pernah mencicipinya, dan "kangen" akan rasa sate Dombrut.. Kami tunggu ya di ampera..
Dan satu lagi yang paling penting, harga kami
sekarang lebih terjangkau lhoo.. ;)
So, See You Soon....




Pemesanan Untuk Catering

DOMBRUT menerima Pesanan untuk Catering:
Domba Guling ataupun makanan yang tersedia di menu kami
Untuk Pemesanan hubungi ke 021-78831970 / 021-75906155